Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Рулет с яблоками без яиц

Рулет с яблоками без яиц

27.08.2017
Время приготовления: 2 ч.

Творожное тесто отлично подходит для выпечки без яиц, а так как скоро сезон яблок, любителям полезной яблочной выпечки расскажу, как приготовить рулет с яблоками без яиц, сытный, сочный и сладкий.

Описание приготовления:

В приготовлении этого рулета нет ничего сложного, так что с ним справится даже начинающий кулинар. Тесто творожное, поэтому довольно влажное, а благодаря начинке из яблок пирог получается еще и сочным. Если начинка получилась слишком жидкой, добавьте в нее манную крупу, она загустит массу. По желанию добавьте в начинку немного рубленых орехов и цукатов, так ее вкус станет еще более насыщенным. Обязательно добавьте корицу к яблокам, она подчеркнет их вкус.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Крупы / Мука / Сливочное масло / Манка / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки
Творог 500 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Манная крупа 2 ст. ложки
Корица 1 щепотка
Белая пшеничная мука 200 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 100 грамм (по 50 г в тесто и в начинку)
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

250 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с яблоками без яиц"

1. Просеянную муку перетрите с маслом, нарезанным кубиками, солью, сахаром и разрыхлителем до консистенции крошки. Добавьте творог и замесите тесто. Накройте тесто крышкой и отправьте в холодильник на 1 час.

2. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке, засыпьте сахаром, добавьте корицу и изюм. Перемешайте и при необходимости добавьте манную крупу в качестве загустителя.

3. Тесто разомните руками в прямоугольник толщиной 1 см. Распределите по тесту начинку и сверните в рулет. Перетяните рулет на противень, покрытый пергаментом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет с яблоками без яиц