Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Блюда с начинкой / Рулет с сухофруктами

Рулет с сухофруктами

Приготовил : Маргарита

06.01.2017
Время приготовления: 50 мин

Сегодня я поведаю о том, как приготовить рулет с сухофруктами. Такой десерт вкусен, прост в исполнении и всегда приходится кстати для чаепитий. Особенно приятно отведать такой рулет на Рождество.

Описание приготовления:

В качестве теста для блюда я использовала покупное дрожжевое. Оно всегда хранится у меня в морозилке на всякий случай. И вот, такой замечательный случай настал! Будем готовить выпечку с отменным вкусом на скорую руку для рождественского стола.

Назначение: На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Сухофрукты 1,5 Стакана (курага, изюм, чернослив и т. д.)
Лимон 1 Штука
Дрожжевое тесто 500 Грамм
Масло сливочное 20 Грамм
Сахар 4 Ст. ложки
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Желток 1 Штука

Количество порций 6

Как приготовить "Рулет с сухофруктами"

Тесто достаем из морозилки. Пока оно размораживается, займемся начинкой. Лимон целиком перемалываем в блендере вместе с сахаром. Сухофрукты моем и режем на небольшие дольки.

Тесто раскатываем, кладем на противень, предварительно застеленный фольгой. Фольгу нужно заранее промазать маслом (слив.). Выкладываем на раскатанное тесто наши порубленные сухофрукты. Заливаем их лимонной массой. Сверху насыпаем сахар.

Скручиваем рулет, защипнув хорошенечко краешки теста. Отправляем наш рулетик в духовку на 45 минут. Температура - 190 градусов. За 15 минут до готовности рекомендую смазать рулет желтком.