мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пасхальный рулет с орехами и изюмом



Приготовил:  
02.04.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы не готовы ограничиваться только куличами на праздничном столе, тогда советую вам присмотреться к этому простому и очень удачному способу, как приготовить пасхальный рулет с орехами и изюмом.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов у вас получится два больших рулета, которых хватит, чтобы накормить семью и гостей. В данном случае используются только грецкие орешки, но вы можете добавить миндаль, кешью, лесной, чтобы сделать начинку еще более интересной. Изюма немного, но это на мой вкус, вы можете положить и больше.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки (+ 3 желтка)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Сахар — 4-5 Ст. ложек
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Мука — 850-950 Грамм
  • Орехи — 3 Стакана
  • Изюм — 1 Стакан
  • Сахар в начинку — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Пасхальный рулет с орехами и изюмом"

Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 1
1. Первым делом займемся тестом. В глубокой мисочке взбейте 2 яйца и 2 желтка с сахаром. Добавьте растопленное сливочное и растительное масло, молоко. Все тщательно перемешайте. В глубокую мисочку просейте муку с солью и добавьте дрожжи. Влейте жидкие ингредиенты.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 2
2. Тщательно вымешайте тесто руками, чтобы оно было мягким и эластичным. Муку лучше добавлять не сразу всю, а подмешивать по необходимости.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 3
3. Тесто накройте пленкой или полотенцем и оставьте в тепле подходить на пару часов. После первого подхода можно обмять и дать снова подойти.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 4
4. Для начинки орехи необходимо измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите хорошо.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 5
5. Разделите тесто пополам и раскатайте тонким пластом. Присыпьте орешками, распределите изюм и по вкусу добавьте сахар.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 6
6. Аккуратно сверните пласт теста рулетом.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 7
7. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте рулеты взбитым желтком. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Пасхальный рулет с орехами и изюмом - фото шаг 8
8. Выпекайте до румяности около 40-50 минут. Перед подачей остудите немного. Вкусных вам праздников!

Оценить рецепт Пасхальный рулет с орехами и изюмом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
как вкусно пожарить куриную печень

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
плов из курицы в казане