Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Штрудель с сухофруктами

Штрудель с сухофруктами

Приготовил : Джулия Ветрина

19.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

Описание приготовления:

В своём рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.

Назначение: На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Инжир / Яблоки / Орехи / Мука

Блюдо: Выпечка / Штрудели

География кухни: Австрийская / Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 375 Грамм
Орехи 300 Грамм
Изюм красный 150 Грамм
Оливковое масло 125 Миллилитров
Вода 125 Миллилитров
Вишня сушеная 1 Стакан
Яблоко 1 Штука
Инжир сушеный 2 Штуки
Вино белое сухое 1 Ст. ложка
Сахар 3 Ст. ложки
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Цедра лимона 2 Чайных ложки
Кардамон молотый 2 Щепотки
Корица 4 Щепотки

Количество порций 6

Как приготовить "Штрудель с сухофруктами"

Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.

Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.

Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.

Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Штрудель с сухофруктами

4.7 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Штрудель с сухофруктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кекс "Мандариновая песня"
Свекла с грецким орехом и чесноком
Шоколадный торт с кремом "Пломбир"
Сухофрукты на завтрак
Компот из абрикосов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: