Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Рулет куриный в фольге

Рулет куриный в фольге

Приготовил : Марина Щербакова

11.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сочное мясо курочки с ароматными овощами - с рецептом рулета куриного в фольге теперь не придется раскошеливаться в ресторанах, чтобы отведать это безумно вкусное блюдо, приготовленное дома!

Описание приготовления:

Куриный рулет готовиться по-разному: можно сделать его из фарша, можно из цельных кусочков филе. Принцип один и тот же - в курицу что-то заворачивается, потом она запекается. Для приготовления рулета куриного в фольге мне понадобилась одна большая грудка около килограмма. Начинка в виде овощей может быть разной - как показала моя практика, морковь и цукини с курицей сочетаются просто на ура! Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Грудка 800 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Сельдерей тертый 3 Ст. ложки
Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Морковь, цукини По вкусу
Молотый кориандр, специи По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Рулет куриный в фольге"

Подготовьте ингредиенты. Из курицы делаем фарш. Морковь и цукини режем соломкой, сельдерей трем на терке, у меня еще завалялся зеленый перец - тоже порезала.

Берем лист фольги, смазываем маслом, посыпаем сухарями и сельдереем.

Выкладываем фарш и сверху овощи аккуратно.

Сворачиваем фольгой "от себя" рулетик.

Плотно заворачиваем в фольгу - конфета получается.

Отправляем в духовку минут на 30-35 (можно и 40, от духовки зависит) при 200 С. Когда наш рулет куриный в фольге будет готов, осторожно снимаем фольгу и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет куриный в фольге