Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Рулет куриный с омлетом

Рулет куриный с омлетом

Приготовил : Dashuta

26.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.

Описание приготовления:

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления рулета куриного с омлетом, с которым вы сделаете невероятно вкусное и нежное блюдо. На самом деле именно курица идеально подходит для таких рулетов, потому что она не слишком жирная, а в сочетании с воздушным омлетом дает потрясающий результат. Я не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь это замечательное блюдо, но если нет, обязательно приготовьте рулет куриный с омлетом в домашних условиях, вы и ваши близкие будете в восторге от его вкуса.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 800 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Хлеб белый 2 Ломтика
Молоко 50 Миллилитров
Сметана 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Петрушка 30-40 Грамм
Специи По вкусу (перец черный молотый, приправа для курицы)
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Рулет куриный с омлетом"

Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.

Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.