мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Рулет из свинины в духовке

Рулет из свинины в духовке



Приготовил:  
02.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу один рецепт, которым пользуюсь сам. Он о том, как приготовить рулет из свинины в духовке. Уже давно делаю его не только по праздникам, но и к повседневному столу. Вкусно, сытно и аппетитно.

Описание приготовления:

Рулет готовлю с начинкой из омлета, соленых огурчиков и сыра. Кроме этого, можно нафаршировать его грибами, овощами и всем, чем только пожелаете. Тогда получим вкуснейшую закуску. Можно сделать рулет в аэрогриле или в духовке, как у меня. Готовый рулет лучше немного охладить, и только после этого кушать, но если нет сил терпеть, то можно есть его и горячим.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Соль и черный молотый перец — По вкусу
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соленый огурец  — 1 Штука
  • Сыр — 200 Грамм
  • Молоко  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Рулет из свинины в духовке"

Рулет из свинины в духовке - фото шаг 1
1. В миску вбиваю яйца, вливаю к ним молоко (на одно яйцо, половину скорлупы молока), солю и перчу по вкусу, взбиваю. Обжариваю омлет на сковороде.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 2
2. Мясо (мякоть свинины) мою, вытираю салфетками и разрезаю на 2 части.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 3
3. Мясо выкладываю на доску и накрываю пищевой пленкой, отбиваю каждый кусочек с двух сторон и выкладываю на противень, застеленный фольгой.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 4
4. Мясо натираю солью и перцем, сыр измельчаю на крупной терке и выкладываю поверх мяса.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 5
5. На сыр выкладываю ранее обжаренный омлет.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 6
6. Соленый огурчик нарезаю тонкими пластинками вдоль, выкладываю пару кусочков на омлет, начинаю сворачивать всё в рулет.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 7
7. Завернув один раз, снова выкладываю ломтики огурчика, и так делаю при каждом обороте.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 8
8. Получается вот такой рулет с начинкой.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 9
9. Оборачиваю рулет в двойной слой фольги и отправляю его в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем уменьшаю температуру до 150 градусов и готовлю 45-50 минут.
Рулет из свинины в духовке - фото шаг 10
10. Разворачиваю фольгу, нарезаю рулет кусочками, жду до остывания и подаю к столу, приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из свинины в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Рулет из свинины в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

balgyr 20.01.2017 14:21 «Ответить

Хороший рецепт. Возьму на заметку. С омлетом никогда не делал, попробую. Мысль пошла :) , а может ломтик помидорчика? Делаю обычно из свиной вырезки маленькие рулетики. Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
как приготовить курицу с ананасами

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
мусака из баклажанов