Рулет из омлета с овощами

Зоя Шунина

22.05.2021
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Омлет — это всегда вкусный, полезный и сытный завтрак. Предлагаю немного усложнить рецепт, и приготовить рулет из омлета с добавлением овощей. Получается блюдо, достойное любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Такой омлет можно подать к столу в теплом виде на завтрак или холодным в качестве закуски. Блюдо красивое, яркое, полезное и очень вкусное. Ассортимент овощей выбирайте сами. Главное, чтобы они были красочными. Готовится омлет очень просто и быстро. В духовке он сильно поднимется, но после опадет, так и должно быть.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Омлет / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 5-6 штук
Кабачок 1/2 штуки
Помидор 1 штука (небольшой)
Кукуруза консервированная 50 грамм
Укроп 10 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Сыр 50 грамм (твердый)
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Лук зеленый 10 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

126 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из омлета с овощами"

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета из омлета с овощами.

Яйца разбейте в глубокую посуду.

Добавьте сметану.

Хорошо перемешайте венчиком яйца со сметаной.

Добавьте нарезанный мелко зеленый лук и укроп.

Выложите в миску нарезанные кубиками помидоры без семян и консервированную кукурузу.

Половину кабачка и твердый сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам омлета.

Смесь яиц, сметаны, овощей и сыра посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

В форму для запекания выложите пекарскую бумагу, смазанную маслом. Заполните её приготовленной яично-овощной смесью. Размеры моей формы 20х25 сантиметров.