Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Роллы / Яичные роллы по-корейски

Яичные роллы по-корейски

Приготовил : Екатерина Фесенко

30.11.2016
Время приготовления: 10 мин

Если вам по душе азиатская кухня, тогда спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить яичные роллы по-корейски с овощами. Это чудесный завтрак или легкая аппетитная закуска.

Описание приготовления:

Безусловно, как и большинство блюд азиатской кухни, этот рулет пикантный и достаточно острый. Что касается набора овощей, то тут вы всегда можете фантазировать, варьируя его по вкусу. Подавайте к столу такие роллы, нарезав их порционными кусочками и остудив предварительно.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет / Роллы

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Ст. ложка
Яйцо 3 Штуки
Соевый соус 1 Чайная ложка
Зеленый лук 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Луковица 1 Ст. ложка
Перец По вкусу
Сладкий перец 1 Ст. ложка
Острый соус 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

112 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичные роллы по-корейски"

1. Подготовительный процесс очень прост: в глубокую мисочку вбейте яйца. Очистите и измельчите овощи.

2. Соедините все и взбейте. Добавьте острый и соевый соус, немного соли и перца по вкусу. Еще раз перемешайте.

3. Немного сбрызните сковороду маслом, разогрейте её.

4. Вылейте примерно половину яичной смеси на сковороду, обжарьте её пару минут до полуготовности. Аккуратно с помощью лопатки начните заворачивать в рулет.

5. На свободный край сковороду налейте примерно половину оставшейся яичной смеси. Жарьте еще пару минут, после снова сверните и повторите процесс еще раз.