Индейка, фаршированная гречкой
Рулет из индюшки с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предлагаю вам приготовить отличное блюдо - рулет из индюшки с гречкой. Очень сытное, красивое и легкое в приготовлении блюдо. Ваши гости будут в восторге! Попробуйте, не пожалеете!
Описание приготовления:
Мясо индейки - нежирное, полезное, а уж о пользе гречки и печени все слышали неоднократно. Такой рулет получается очень сочный, несмотря на то, что мясо индейки суховато. Благодаря грибам, соку, аромату, который они издают, гречка и печень, чудесно гармонируя, придают начинке такого рулета незабываемый вкус. Очень рекомендую приготовить такой рулет. Его можно подать и на праздничный стол, и побаловать своих домочадцев в будни.Состав / Ингредиенты:
- Мясо индейки 1,5 кг
- Гречка 150 грамм
- Грибы 300 грамм
- Куриная печень 300 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Приправа для грибов 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Лук 2 штуки
- Перец чили 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Рулет из индюшки с гречкой"
Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте его на сливочном и растительном масле до прозрачности.
Когда лук станет прозрачным, отправьте жариться грибы.
Куриную печень обжарьте на другой сковороде. Приравьте солью и перцем по вкусу.
Смешайте печень, отварную гречку и обжаренные грибы.
Мясо индейки слейка отбейте, разложите мясо на кухонной доске, выложите на него начинку.
Сверните индейку рулетом, переложите рулет на фольгу. Фольгу аккуратно заверните в несколько слоев. Запекайте в течение 60 минут при 180 градусах.
Оценить рецепт Рулет из индюшки с гречкой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов