Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Гречневая запеканка с индейкой

Гречневая запеканка с индейкой

Приготовил : Марина Софьянчук

03.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо я впервые попробовала совсем недавно, оно понравилось всей моей семье, и теперь, когда я хочу что-то быстро приготовить на обед, сильно не заморачиваясь, я готовлю гречневую запеканку.

Описание приготовления:

Плюс этого блюда также в том, что оно сытное, но не принесет вреда вашей фигуре. Поэтому готовить его можно часто. Также этот вариант подойдет тем, чьи дети не любят гречку и не хотят ее кушать. В виде ароматной запеканки она понравится абсолютно всем. Рецепт, как приготовить гречневую запеканку с индейкой, очень простой. Необходимо смешать заранее отваренную (или оставшуюся со вчерашнего ужина) гречку, мелко нарезанную индейку и яично-сливочную смесь. Сверху все посыпать морковью и луком (можно использовать и другие овощи, например, смесь замороженных).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Лук / Морковь / Крупы / Гречка / Филе индейки

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Гречка 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Сливки 20% 50 Миллилитров
Филе индейки 300-350 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Перец душистый молотый По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Гречневая запеканка с индейкой"

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 2

Гречку отварите до готовности, чуть присолите.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 3

Мелко нарежьте филе индейки.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 4

Добавьте остывшую гречку.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 5

Яйцо смешайте со сливками и слегка взбейте.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 6

Вылейте яично-сливочную смесь в форму, добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте массу и разровняйте.

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 7

Морковь натрите на мелкой терке, а лук порежьте полукольцами. На гречку выложите сперва морковь, а затем лук (а можно и вперемешку).

Гречневая запеканка с индейкой - фото шаг 8

Готовьте запеканку в духовке при температуре 180 градусов 40-60 минут. Для меня индикатор готовности блюда - это чуть пригоревший лук сверху. Согласна, индикатор сомнительный, но очень действенный :)