Главная / Каталог рецептов / Мука / Рулет бисквитный с кремом

Рулет бисквитный с кремом

Приготовил: Екатерина Макарова

19.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Чем разнообразить утренний завтрак? Бисквитный рулет - отличный вариант для всей семьи, особенного его любят дети. Смотрите в моем рецепте, как приготовить рулет бисквитный с кремом.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт вкусного, мягкого и ароматного рулета из бисквитного теста, наполненного шикарной начинкой в виде сметаны и фруктового джема. Такой рулет будет уместен как на праздничном, так и на повседневном столе. Рулет, приготовленный с любовью вашими руками, ни в какое сравнение не пойдет с магазинным вариантом. Он значительно поднимет ваш рейтинг хорошей хозяйки.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

Мука — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Яйцо куриное — 5 Штук
Сода — 0,5 Чайных ложки
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Творог — 200 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Джем густой — 100 Грамм
Масло растительное — 1 Чайная ложка
Пудра сахарная — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Рулет бисквитный с кремом"

1. Перед тем как приготовить бисквитный рулет с кремом, включите духовой шкаф для нагрева. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца и добавьте сахарный песок. Миксером тщательно взбейте до образования пены.

2. Добавьте в емкость гашеную уксусом соду. Аккуратно введите просеянную муку и скрупулезно перемешайте при помощи ложки.

3. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте форму сливочным маслом. Вылейте приготовленное тесто на противень. Поставьте противень в духовой шкаф на среднюю полку. Выпекайть при температуре +200С четверть часа до золотистого цвета.

4. Пришло время приготовления крема. Возьмите глубокую емкость, сложите в нее сметану и джем, тщательно перемешайте. Лучше сделайте это блендером, получите однородную массу. По готовности бисквита доставайте его из духового шкафа и быстренько смазывайте кремом, пока не остыл.

5. Сверните рулет и плотно укутайте льняным полотенцем. Оставьте его в таком положении до полного остывания. Рулет сверху посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные куски. Приятного аппетита.