Бисквитный рулет по ГОСТу
Рулет бисквитный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бисквитные рулеты — очень удобная и вкусная домашняя выпечка. Рулет по этому рецепту легко скручивается и не ломается. Готовьте с удовольствием!
Описание приготовления:
Все ингредиенты для рулета доступные и практически всегда есть дома. А приготовить бисквитный рулет можно с совершенно любой начинкой. Подойдут взбитые сливки с ягодами, крем, джем или густое домашнее варенье. Много лет уже пользуюсь этим рецептом. Он до банального простой и вкусный. Рекомендую! Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Вода 4 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 4 штуки
- Сахар 125 грамм
- Мука 125 грамм
- Разрыхлитель теста 10 грамм
- Ванилин 1 грамм
Количество порций
8
Калорийность
225 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Рулет бисквитный"
Подготовьте все ингредиенты.
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с ванилином и половиной нормы сахара.
Добавьте воду.
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли. Затем добавьте сахар, взбейте белки до устойчивых пиков и добавьте в желтковую массу.
Аккуратно перемешайте все при помощи лопатки движениями сверху вниз.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Быстро и аккуратно при помощи лопатки перемешайте все до однородного состояния. Готовое тесто должно получиться достаточно воздушное.
Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой.
Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 12-15 минут.
Затем аккуратно извлеките бисквит из формы, переверните и снимите бумагу.
Заверните бисквит при помощи чистого полотенца в рулет и оставьте до полного остывания.
Затем разверните, смажьте вареньем или кремом и снова сверните в рулет. Если любите влажную выпечку, то бисквит можно предварительно пропитать сладким сиропом, соком или чаем.
Выложите рулет на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулет бисквитный
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бисквитные рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов