Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Приготовил : Алексей Марчук

05.01.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Как приготовить розочки из дрожжевого теста с сахаром? На самом деле - это очень просто! Получается вкуснейшая домашняя выпечка или булочки с корицей и сахаром, напоминающие по форме розочку.

Описание приготовления:

Приготовим розочки из дрожжевого теста с сахаром в домашних условиях. Дрожжевое тесто можно приготовить вручную или довериться в этом деле хлебопечке. Я выбрал первый вариант и не прогадал, тесто получилось очень мягким и нежным на ощупь, для булочек в самый раз. Удачного приготовления!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Сахар

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Кефир 100 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Сметана 200 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 4 Ст. ложки
Дрожжи 30 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

360 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Розочки из дрожжевого теста с сахаром"

Розочки из дрожжевого теста с сахаром - фото шаг 1

Дрожжи разводим в теплой воде. Отставляем в сторону на 15 минут. Затем добавляем сахар и немного муки, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут в теплом месте. Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в тепло еще на пол часа.

Розочки из дрожжевого теста с сахаром - фото шаг 2

Разделите тесто на небольшие кусочки.

Розочки из дрожжевого теста с сахаром - фото шаг 3

Каждый кусочек раскатайте в пласт и присыпьте корицей с сахаром. Сверните в рулетик и раскатайте, защипнув края. Разрежьте каждую колбаску на порционные кусочки.

Розочки из дрожжевого теста с сахаром - фото шаг 4

Противень смажьте маслом. Выложите на него кусочки теста с начинкой. Чтобы придать тесту форму розочки, зажмите нижнюю часть пальцами и склейте между собой несколько слоев. Поставьте противень в теплое место для подъема на 35-40 минут.