Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Булочки / Пирог "Букет роз"

Пирог "Букет роз"

Приготовил : Татьяна Юрьевна

25.02.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хотите порадовать родных красивой и вкусной выпечкой? Тогда смотрите, как приготовить пирог "Букет роз" — невероятно красивый пирог в форме букета роз — очень оригинально, но просто в приготовлении.

Описание приготовления:

Главное в приготовлении булочек и пирожков — вкусное и воздушное тесто. Поэтому советую готовить именно дрожжевое тесто — оно хорошо поднимается во время выпечки, насыщается воздухом и получается легким, как пух. Главное в приготовлении дрожжевой выпечки, чтобы все ингредиенты были теплыми — только так дрожжи начнут действовать и насыщать выпечку воздухом. Формировать булочки вы можете по своему вкусу, но обязательно попробуйте сделать пирог из "роз" — это очень красиво.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Дрожжевое тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пироги / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука 350 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Мягкое сливочное масло 80 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Теплое молоко 140 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки
Сахарная пудра 2 Ст. ложки

Количество порций 7

Калорийность

317 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Букет роз""

1. Теплое молоко смешайте с дрожжами и столовой ложкой сахара. Хорошо размешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут. Перелейте опару в миску, добавьте просеянную муку, сахар и ванильный сахар, яйцо.

2. Хорошо перемешайте тесто. Когда тесто соберется в ком, добавьте мягкое сливочное масло. Вымесите тесто в течение 10 минут до однородности.

3. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа. Слегка подмесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и вырежьте кружки диаметром 8 см.

4. Три кружка положите так, чтобы они слегка заходили друг на друга. Сверните кружки в рулет и разрежьте полоску пополам — получится две розочки. Форму для выпечки выстелите пергаментом.

5. Выложите в формочку розочки (диаметр 20-24 см). Накройте булочки полотенцем и оставьте на 45 минут для расстойки. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

6. Слегка остывшие булочки посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог "Букет роз"

4.4 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирог "Букет роз""

Рекомендуем рецепты:
Говядина в сливках в мультиварке
Торт "Внедорожник"
Шарлотка с яблоками в скороварке
Жидкая пшеничная каша
Порционный салат на Новый год

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: