Спринг роллы с курицей
Роллы с курицей карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Роллы с курицей карри — вариант простой, но очень интересной закуски. Такое блюдо можно сделать на скорую руку, а можно подать как изысканную закуску к приходу гостей. Просто, быстро и очень вкусно!
Описание приготовления:
Роллы с курицей карри — интерпретация на тему штруделя, только с пряной курочкой карри и соком лайма. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить такую быструю закуску, просто и легко. У меня уже было готовое тесто фило, вы можете сделать его сами, а можете использовать обычное слоенное бездрожжевое тесто, очень тонко его раскатав. Начинка получается пряной, с ярким вкусом и ароматом карри. Курицу можно брать отварную, запеченную или в любом готовом виде. У меня обычно остается куриная грудка от запеченной, не жалуют у меня в семье эту часть курицы. А вот для таких роллов самое то. В целом для начинки можно пойти любое мясо или рыба, на ваш вкус. Приятного!Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Чеснок 3 зубчика
- Карри молотый 2 ч. ложки
- Курица отварная 400 грамм
- Кинза 1/4 пучка
- Сок лайма или лимона 2 ст. ложки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Панировочные сухари 30 грамм
- Тесто фило 8 штук
Количество порций
12
Как приготовить "Роллы с курицей карри"
Лук почистите, порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте мелко нарезанную кинзу и приправу карри.
Протомите еще минуту и добавьте курицу, порезанную тонкими полосками.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сок лайма и чеснок, пропущенный через пресс. Протомите 1 минуту и снимайте с огня.
Тесто расстелите на рабочей поверхности, и смажьте растопленным сливочным маслом.
Полоску теста посыпьте сухарями и выложите начинку.
Заверните тесто в рулет. Уложите на противень и сделайте надрезы, как на фото.
Смажьте роллы маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Подавайте роллы горячими, разрезав их на порционный кусочки.
Оценить рецепт Роллы с курицей карри
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов