Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с сюрпризом

Роллы с сюрпризом

03.02.2017
Время приготовления: 50 мин

Всем поклонникам азиатской кухню хочу предложить сделать роллы в домашних условиях. Да не простые, а невероятно оригинальные! Хотите удивить близких и гостей? Тогда непременно повторите этот рецепт!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить роллы с сюрпризом. Поверьте, таких роллов никто не ожидает увидеть, а тем более сделанных своими руками. А самое классное то, что процесс совсем несложный, несмотря на то, что роллы кажутся настоящим произведением искусства. С пошаговым рецептом и фотографиями у вас все получится.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Тунец 200 грамм
Соевый соус По вкусу
Нори 3 штуки
Рис для суши 1 стакан (сваренный)
Васаби масаго 2 ч. ложки
Кориандр свежий 1 ч. ложка (или другая зелень)

Количество порций 10

Как приготовить "Роллы с сюрпризом"

1. Тунец нарежьте острым ножом тоненьким брусочками. Полейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 30-50 минут. Дольше часа оставлять тунец не стоит, иначе рыба будет жесткой.

2. В примерно треть готового риса для суши добавьте измельченную зелень (в данном случае кориандр, но вы можете использовать и что-то другое) и васаби масаго. Тщательно перемешайте.

3. Полосочку тунца заверните в нори и аккуратно отрежьте. Из таких полосочек будет два уха, два глаза, нос и рот нашей будущей панды, которая будет скрываться в роллах.

4. Собираем первый ролл: выложите нори на рабочий стол. Распределите немного риса ровным слоем, выложите полосочку тунца в нори. Сверху — снова рис и еще тунец. Это будет носик и рот. Далее — еще слой риса и две полосочки рыбы, которые будут глазками.

5. Аккуратно сверните ролл, и в результате у вас получится вот такая мордочка. Но это еще не все.

6. На лист нори распределите ровным слоем зеленый рис, сделанный ранее.

7. Сделайте с помощью палочек два углубления и поместите туда тунец, - это будут ушки панды.

8. Поместите сверху ранее свернутый ролл и заверните все вместе. Вот такая красота получается. Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с соевым соусом и маринованным имбирем.

Оценить рецепт Роллы с сюрпризом