Сезонные рецепты:
Рождественский пирог с творогом и яблоками
Рождественский пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На прекрасный праздник Рождества мы привыкли готовить вкусные и изысканные блюда. Не обходится праздничный стол и без рождественского пирога, который можно сделать разными способами.
Описание приготовления:
Если вы решили узнать, как приготовить рождественский пирог, то просто прочтите этот рецепт. Он отлично подойдет для тех, кто хочет сделать вкусную и полезную выпечку к Рождеству. Блюдо получается ярким и вкусным, поэтому гости и домашние обязательно оценят ваши старания.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 50 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Молоко 1 ст. ложка
- Клюква 250 грамм (Начинка)
- Вода 120 мл (Начинка)
- Сахар 100 грамм (Начинка)
- Сметана 20% 60 грамм (Начинка)
- Яйцо куриное 4 штуки (Начинка)
- Яичный белок 1 штука (Айсинг)
- Сок лимона 1 ч. ложка (Айсинг)
- Сахарная пудра 200 грамм (Айсинг)
Количество порций
8
Калорийность
248 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Рождественский пирог"
Для теста понадобится блендер. Возьмите холодное масло и порубите его на куски. Положите их в чашу блендера. Добавьте к маслу сахар, муку. Взбейте ингредиенты в крошку, затем добавьте к ним яйцо и молоко. Замесите тесто руками. Раскатайте его в пласт и выложите в форму для запекания, немного наколов в нескольких местах вилкой.
Ягоды могут быть как замороженными, так и свежими. Если вы используете первый вариант, то их даже не нужно размораживать. Сложите ягоды в чашу блендера, залейте кипятком и взбейте до пюреобразного состояния. Затем добавьте к ягодам сахар и перемешайте.
В миску вбейте сырые куриные яйца и добавьте жирную сметану. Хорошенько взбейте ингредиенты венчиком. Добавьте полученную массу к ягодам и тщательно все перемешайте.
Вылейте получившуюся начинку в формочку с тестом. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее пирог. Чтобы он не подгорел по краям, форму можно накрыть фольгой, сложенной в несколько раз. Выпекайте пирог сорок минут.
Приготовьте айсинг. Для этого взбейте холодный яичный белок с сахарной пудрой и ложечкой лимонного сока до крепких пиков. Получившимся кремом нарисуйте при помощи кондитерского шприца на остывшем пироге снежинку. Подавайте пирог к столу.
Оценить рецепт Рождественский пирог
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов