Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Ржаные блины

Ржаные блины

Обновлен : Джулия Ветрина

02.05.2022
Время приготовления: 45 мин

Если вы ещё не пробовали выпечку из ржаной муки, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Приготовить ржаные блины очень просто, а вкус у них потрясающий!

Описание приготовления:

По сравнению с пшеничной мукой, ржаная содержит на 30% больше железа и на 50% больше магния и калия. Польза этой муки ещё и в том, что она выводит из организма соли, токсины и лишнюю жидкость, повышает иммунитет и является источником сложных углеводов. А вот вреда от этой муки не выявлено, хотя людям с повышенной кислотностью желудка и язвой, врачи рекомендуют всё же воздержаться от этого продукта. Обязательно включайте блюда из ржаной муки в свой повседневный рацион. Советую начать своё знакомство с блинами по этому рецепту, нежные и пышные, они непременно придутся вам по вкусу.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Мука ржаная 120 Грамм
Соль 1/3 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сода 1/3 Чайных ложки
Кипяток 125 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

165 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ржаные блины"

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Добавьте кефир.

Соедините кипяток и соду, перемешайте и тонкой струйкой добавьте в тесто, при этом непрерывно перемешивайте тесто. Следом влейте масло.

Перемешайте и добавьте муку.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.

Выпекайте блинчики в хорошо разогретой сковороде смазанной маслом.

Ржаные блины готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ржаные блины

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ржаные блины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Крекеры без глютена
Итальянский кекс
Печенье "Новогодние олени"
Простые оладьи из кабачков
Печенье на пиве "Простое" без маргарина

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: