Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Панкейки из ржаной муки

Панкейки из ржаной муки

AlenaPrika

16.10.2023
Время приготовления: 40 мин

Пышные панкейки из ржаной муки с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Готовятся они быстро и просто. Подавайте выпечку с медом или вареньем, ягодами или фруктами, со взбитыми сливками.

Описание приготовления:

Самый лучший вариант вкусного и питательного завтрака для всей семьи — румяные панкейки из ржаной муки. Блюдо получается и вкусным и полезным, поэтому берите рецепт на заметку! Панкейки можно приготовить заранее и разогреть в микроволновке, на сковороде, взять с собой в школу и на работу.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Мука ржаная 2 стакана
Соль 1 щепотка
Сахар 4 ст. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка (погашенная уксусом)
Яйцo 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Панкейки из ржаной муки"

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности.

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость и всыпьте туда же сахар и соль. Взбейте венчиком.

Влейте молоко любой жирности и 2 ст.л. растительного масла без аромата. Всыпьте ванильный сахар и все тщательно перемешайте. Погасите соду уксусом.

Всыпьте по очереди ржаную муку и замесите тесто как на оладьи, оно не должно быть жидким.

Разогрейте сковороду и влейте на нее немного растительного масла. Прогрейте 1 минуту и выложите половину половника теста прямо в центр. Обжарьте на среднем нагреве 1-2 минуты до появления пузырьков сверху.