Японские пирожные "Моти"
Рисовое пирожное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный рецепт, как приготовить рисовое пирожное, которое считается традиционным японским десертом. Его можно приготовить с разными начинками и придать разные цвета с помощью пищевого красителя.
Описание приготовления:
Необычное и интересное блюдо, которое удивит всех, кого вы угостите им. Благодаря пошаговому рецепту с фотографиями можно без труда приготовить такое пирожное. Его основу составляет рисовая мука, а для более интересного вкуса добавляем шоколадную начинку. Получаются красивые, вкусные и легкие пирожные. Попробуйте приготовить самостоятельно и убедитесь сами. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Рисовая мука 50 грамм
- Вода 150 мл
- Сахар 100 грамм
- Кукурузный крахмал По вкусу
- Сливки 75 мл
- Шоколад черный 100 грамм
Количество порций
6
Калорийность
255 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Рисовое пирожное"
В кастрюлю наливаем сливки и ставим на огонь. Как только начали кипеть, убавляем огонь и сразу бросаем поломанный шоколад.
Тщательно перемешиваем все до однородной массы, убираем с огня и ждем, когда остынет. Затем переставляем в холодильник или морозильную камеру.
В отдельной кастрюле смешиваем сахар, рисовую муку и воду.
Перемешиваем до однородной массы (лучше венчиком или блендером) и ставим на огонь.
Полученная смесь очень быстро загустевает.
Могут появится комочки, но это не страшно. Приподнимаем емкость со смесью над огнем и продолжаем перемешивать, в результате получаем белую и клейкую массу.
Поверхность стола присыпаем крахмалом и выливаем только что полученную массу.
Ждем, пока остынет, присыпаем щедро сверху крахмалом.
От общей массы отрезаем кусочек и раскатываем толщиной около трех миллиметров, кладем внутрь шоколадную начинку, поднимаем края и хорошо защипываем, чтобы начинка не вытекла.
Скатываем шарик или придаем массе круглую форму. Старайтесь загладить швы. На тарелку выстилаем пергамент и складываем полученные шарики. Пирожные готовы!
Оценить рецепт Рисовое пирожное
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.02.2019 02:30
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов