Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте до прозрачности. Отварите в воде до готовности.
Очистите лук, нарежьте кубиками. Шампиньоны помойте, нарежьте крупными ломтиками.
Обжарьте лук с грибами в сковороде до золотистого цвета и испарения лишней жидкости. Посолите, поперчите по вкусу.
Когда рис сварится, промойте его в холодной воде.
Добавьте рис в сковороду, готовьте еще 5 минут все вместе.
Рисовая каша с грибами готова, приятного вам аппетита!