Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Рис, тушенный с овощами

Рис, тушенный с овощами

Приготовил: Джулия Ветрина

02.03.2016
Время приготовления: 20 мин

Поделюсь с вами рецептом одного из самых сытных гарниров. Вы узнаете, как приготовить рис, тушенный с овощами. Такое блюдо может вполне подаваться как полноценное горячее.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда я использовала замороженную смесь овощей, но летом и осенью обязательно бы попробовала свежие овощи. Если у вас есть такая возможность, то сделайте с ними. Крупу будем готовить на сковороде, а не в кастрюле, ведь рис будет именно тушиться, а не вариться.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Рис — 100 Грамм
Смесь замороженных овощей — 200 Грамм
Паприка — 1 Чайная ложка
Молотый имбирь — 0,5 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Смесь перцев — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Вода — 200 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить "Рис, тушенный с овощами"

На сковороду с небольшим количеством масла отправьте овощи. Протушите их 2 минуты.

Хорошо промойте рис. На этом этапе не ленитесь, иначе рис не получится рассыпчатым. Добавьте его на сковороду. Влейте воду.

Тушите блюдо в течение 15 минут, при необходимости добавляя воду. За несколько минут до готовности посолите и добавьте перец. Можно красиво приподнести рис, используя специальную форму.