Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с тунцом

Рис с тунцом

Kovaliova

27.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

Описание приготовления:

Рис с тунцом готовится быстро и легко. Восточное блюдо, ближе к индийской кухне. Что выдаёт специи гарам масала. В состав этой смеси входят: белый перец, чёрный перец, гвоздика, мускатный орех, семена белого и чёрного тмина, корица, кардамон, бадьян и семена кориандра. Вы можете легко приготовить смесь специй у себя дома, заготовить впрок и использовать для многих других блюд. Рецепт риса с тунцом я вычитала в журнале, мне он сразу приглянулся. Делюсь.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Консервированный тунец

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Индийская / Восточная

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Консервированный тунец 300 грамм
Рис длиннозерный 1,5 стакана
Репчатый лук 1 штука
Перец чили 2 штуки
Семена тмина 2 ч. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Смесь специй "Гарам Масала" 1 ч. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рис с тунцом"

Сначала на растительном масле обжарьте семена тмина.

Затем мелко порубите лук, перец Чили, добавьте к тмину. Потушите до мягкости лука. Затем добавьте куркуму и смесь специй гарам масала.

Перемешайте. Выложите тунец.

Помешайте. Теперь к тунцу, специям и луку с перцем Чили добавляем варёный рис.

Помешайте. Потушите всё вместе ещё пять-семь минут. Советую красиво сервировать по методу куличиков в песочнице. Наложите в глубокие чашки, накройте тарелкой и переверните. Красиво, как в ресторане. Наслаждайтесь.

Оценить рецепт Рис с тунцом