Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Рис с тунцом

Рис с тунцом

Приготовил: Kovaliova

27.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сытный рис с тунцом - отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

Описание приготовления:

Рис с тунцом готовится быстро и легко. Восточное блюдо, ближе к индийской кухне. Что выдаёт специи гарам масала. В состав этой смеси входят: белый перец, чёрный перец, гвоздика, мускатный орех, семена белого и чёрного тмина, корица, кардамон, бадьян и семена кориандра. Вы можете легко приготовить смесь специй у себя дома, заготовить впрок и использовать для многих других блюд. Рецепт риса с тунцом я вычитала в журнале, мне он сразу приглянулся. Делюсь.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Консервированный тунец — 300 Грамм
Рис длиннозёрный — 1,5 Стакана
Репчатый лук — 1 Штука
Перец Чили — 2 Штуки
Семена тмина — 2 Чайных ложки
Куркума — 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
Смесь специй Гарам масала — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рис с тунцом"

Сначала на растительном масле обжарьте семена тмина.

Затем мелко порубите лук, перец Чили, добавьте к тмину. Потушите до мягкости лука. Затем добавьте куркуму и смесь специй гарам масала.

Перемешайте. Выложите тунец.

Помешайте. Теперь к тунцу, специям и луку с перцем Чили добавляем варёный рис.

Помешайте. Потушите всё вместе ещё пять-семь минут. Советую красиво сервировать по методу куличиков в песочнице. Наложите в глубокие чашки, накройте тарелкой и переверните. Красиво, как в ресторане. Наслаждайтесь.