Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с морковью и луком в духовке

Рис с морковью и луком в духовке

20.08.2023
Время приготовления: 45 мин

Если хотите, чтобы рис получился рассыпчатым, ароматным и вкусным приготовьте его в духовке. Вам не придется караулить его, боясь, что вода убежит, или пригорит рис, да и не отнимет много времени.

Описание приготовления:

Если хотите, чтобы рис был рассыпчатым, берите сорт Басмати или пропаренный. При желании для цвета можно добавить шафран и любые специи по вашему вкусу. Рис может быть самостоятельным блюдом во время поста или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 грамм
Вода 200 мл
Масло сливочнoe 15 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соль 1/4 ч. ложки
Перец черный 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик

Количество порций 2

Калорийность

111 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис с морковью и луком в духовке"

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления риса с морковью и луком в духовке.

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 2

В сковороду выложите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Морковь почистите и натрите на крупной терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 3

Чеснок порежьте дольками, выложите в сковороду и жарьте еще одну минуту.

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 4

Форму смажьте растительным маслом и переложите обжаренные овощи. Рис тщательно промойте, выложите в форму, посолите, поперчите и перемешайте.

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 5

В форму с рисом влейте горячую воду и закройте фольгой.

Рис с морковью и луком в духовке - фото шаг 6

Поставьте форму с рисом в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Спустя время форму достаньте из духовки, снимите фольгу и подавайте блюдо к столу.