Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с куриными бедрами

Рис с куриными бедрами

25.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

Рис с куриными бедрами - вкусное и сытное блюдо, которое по аромату напоминает фаршированный перец, а все благодаря тому, что в составе блюда есть сладкий перчик, который придает блюду особый аромат.

Описание приготовления:

Я очень не люблю, когда рецепты приготовления риса сводят к приготовлению плова. А ведь с рисом можно приготовить столько всего вкусного, он просто прекрасно сочетается с любыми овощами, иногда я готовлю его в духовке вместе с замороженными овощами, иногда варю и отдельно готовлю вкусный мясной соус. Этот рецепт у меня не так давно, но я уже успела его полюбить. Вкусными получаются здесь как бедрышки, так и сам рис, так что вам нужно непременно попробовать!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра 4 штуки
Рис 1,3 стакана
Чеснок 2-3 зубчиков
Лук репчатый 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Паприка молотая 1/2 ч. ложки
Специи 1 ч. ложка (для курицы)
Орегано 1/2 ч. ложки
Бульон 2 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Рис с куриными бедрами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриные бедра обжарьте в сковороде на небольшом количестве растительного масла, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до золотистого цвета.

Чеснок и лук мелко нарежьте, перец нарежьте мелким кубиком или соломкой.

Обжарьте лук с чесноком и перцем в растительном масле в течение нескольких минут. У меня электрическая варочная поверхность, поэтому я жарю на ней прямо в стеклянной форме, в которой буду запекать.

Добавьте рис, перемешайте и дайте ему обжариться пару минут.

Влейте бульон, посолите, добавьте специи, тушите 5-6 минут, пока не впитается примерно половина жидкости.

Рис наполовину готов, можно снимать с огня.

Сверху на рис выложите куриные бедрышки.

Накройте форму крышкой (если форма без крышки, то затяните нескольким слоями фольги) и отправьте в духовку (температура 200 градусов). Запекайте до готовности риса.