Сезонные рецепты:
Курица с кукурузой и рисом
Курица с рисом и кукурузой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо я готовила впервые и была просто поражена удивительным блюдом. Так сложилось, что это блюдо сразу попало на праздничный стол и все мои гости были в восторге от него.
Описание приготовления:
Это блюдо меня привлекло яркостью и оригинальностью. Рис с кукурузой прекрасно сочетаются как по вкусу, так и по виду! Блюдо получается очень ярким и праздничным, а ароматная курочка только дополняет это все своею аппетитностью и ароматом. В последнее время мне очень нравится готовить блюда, в которых и основное блюдо и гарнир готовятся вместе. Это удобно и намного вкуснее!Состав / Ингредиенты:
- Куриные окорочка 2 штуки
- Рис 1 стакан
- Кукуруза 1/2 банки (консервированная)
- Специи 1/2 ст. ложки (для курицы)
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Курица с рисом и кукурузой в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные окорочка я разрезала на 2 части - на голени и бедрышки, так их будет удобнее готовить.
Натрите части курицы солью и приправой для курицы и оставьте на 10 минут.
Тем временем морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Замаринованные части курицы обжарьте на растительном масле до золотистой корочки сверху, внутри курочка должна оставаться слегка сырой, ведь она будет доготавливаться в духовке.
На дно жаропрочной формы выложите обжаренные лук и морковь.
Туда же отправьте рис.
Залейте водой, чтобы примерно на 2 пальца покрывала рис. Добавьте соль по вкусу. Я ставлю форму на плиту на средний огонь буквально на 5 минут, чтобы рис быстрее начал готовиться. Но можно этого не делать.
Теперь отправьте в форму маринованную кукурузу.
Сверху выложите обжаренную курочку.
Накройте форму крышкой (если таковой нет, то затяните форму фольгой, сложенной в несколько слоев) и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. В общем, готовить нужно до мягкости риса. Если жидкость быстро впитается или испарится, то долейте необходимое количество воды.
Курица с рисом и кукурузой в духовке готова. Подавайте горячей прямо в форме, в которой она готовилась. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с рисом и кукурузой в духовке
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов