Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с говяжьим фаршем

Рис с говяжьим фаршем

01.08.2018
Время приготовления: 30 мин

В азиатских странах рис называют "вторым хлебом", поэтому его частенько готовят на гарнир. С ним хорошо сочетаются разные виды мяса, рыбы, овощи. Расскажу, как приготовить рис с говяжьим фаршем.

Описание приготовления:

Сам по себе рис мало привлекательный, поэтому к нему обязательно стоит добавлять специи и мясные соуса. Блюдо готовится очень просто и быстро по времени, с учетом того, что Вы отварили рис заранее. Итак, предлагаю дополнить рис сыром "Чеддер", соусом из говяжьего фарша и свежей зеленью. Подавайте блюдо прямо в сковороде - будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 штуки
Помидор 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Отварной рис 600 грамм
Говяжий фарш 260 грамм
Соевый соус 1 ст. ложка
Зелень По вкусу
Томатная паста 1 ст. ложка
Растительное масло 4 ч. ложки
Порошок чили 1 ч. ложка
Сыр "Чеддер" 60 грамм
Столовое вино 1 ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Рис с говяжьим фаршем"

1. В маленькой миске перемешайте томатную пасту, соевый соус и столовое вино. Очистите и мелко нарежьте лук с чесноком. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Выложите в нее рис равномерным слоем. Готовьте 7-12 минут пока рис на дне не станет золотисто-коричневого цвета. После приготовления снимите рис с огня.

2. Отправьте на отдельную сковороду 2 ложки растительного масла, нагрейте на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до мягкости и золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду порошок чили и готовьте пока специя не даст аромат.

4. Добавьте в сковороду говяжий фарш и готовьте до испарения всей жидкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте все ингредиенты и готовьте пока фарш не станет рассыпчатым.