Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис "Понятовский"

Рис "Понятовский"

Отзывы (3)

Приготовил : Алексей Марчук

09.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Замечательное и очень простое в приготовлении блюдо! Рис "Понятовский" - почти классическое ризотто с овощами, шампиньонами и сыром. Подойдет в качестве обеда или легкого ужина.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления риса "Понятовский". Схема приготовления этого блюда очень простая! На одной сковороде обжариваются овощи с грибами, а на другой готовится рис. Затем ингредиенты смешиваются, приправляются специями и посыпаются сыром и зеленью. Вот и все, удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Польская

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 300 Грамм
Рис 200 Грамм
Бульон 3 Стакана
Сыр Пармезан 100 Грамм
Петрушка По вкусу
Лук зеленый По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рис "Понятовский""

Промываем все овощи. Лук режем колечками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

На сковороду добавляем порезанный кубиками перец.

Также кладем шампиньоны ломтиками.

Жарим овощи с грибами 5-7 минут до мягкости шампиньонов.

В отдельной сковороде обжарьте рис (3-4 минуты).

Влейте к рису бульон.

На маленьком огне продолжаем готовить. Постепенно рис впитает в себя весь бульон.

Добавляем в рис овощи с первой сковороды. Добавляем тертый пармезан, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис "Понятовский"

3.5 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Плов с грибами и курицей в мультиварке
Скумбрия с рисом в духовке
Острый плов с курицей
Соус из шампиньонов
Опята с картошкой в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: