Главная / Каталог рецептов / Супы / Римский суп

Римский суп

05.04.2024
Время приготовления: 25 мин

Если вы любите суп с добавлением хлеба, этот рецепт для вас! Готовится он за считанные минуты из доступных ингредиентов, которые всегда можно найти дома. Берите идею на заметку!

Описание приготовления:

Такой суп очень выручит, когда нужно быстро накормить голодную семью. Его нельзя готовить впрок, так как он превратится в кашу. Хлеб можно взять любой по вашему вкусу и добавить в суп любимую зелень. Сыр должен хорошо плавиться, а не оставаться хлопьями.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Батон

Блюдо: Супы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Яйца 2 штуки
Бульон 600 мл
Плавленый сыр 200 грамм
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки (для жарки)
Лук репчатый 1/2 штуки
Вода 2 ст. ложки
Перец черный По вкусу
Хлеб белый 4 ломтика

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Римский суп"

Подготовьте все ингредиенты для приготовления римского супа. Репчатый лук и чеснок почистите, зелень сполосните.

Репчатый лук и чеснок измельчите, смешайте с водой. Белый хлеб порежьте на небольшие кусочки и смажьте луково-чесночной массой с двух сторон.

В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его на среднем огне и обжарьте кусочки хлеба с двух сторон.

Плавленый суп натрите на средней терке. Хлеб переложите в глиняный горшок или супницу и каждый слой посыпьте сыром. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 3-4 минут до расплавления сыра.

Яйцо взбейте вилкой до однородности.

Бульон налейте в кастрюлю и доведите до кипения, посолите по вкусу. Мешая бульон, тонкой струйкой влейте размешанное яйцо и перемешайте, доведите до кипения и снимите.