Рижский хлеб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить рижский хлеб. Если вы любите и частенько балуете себя ржаным хлебом, то этот рецепт как раз пригодится вам. Ешьте его сразу или остудите, он хорош с маслом и мясом.
Описание приготовления:
Выпекайте хлеб на смеси ржаной муки и пшеничной. Можно украсить хлебушек тмином, черным и белым кунжутом, семечками. Ешьте хлеб сразу после выпекания или после остывания. Вкус рижского хлеба вам понравится с маслом и вареньем, с борщом или с мясом.Состав / Ингредиенты:
- Мед 1 ст. ложка
- Ржаная мука 120 грамм
- Пшеничная мука 240 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Тмин 0,5 ст. ложки
- Дрожжи 1 ч. ложка (сухие быстродействующие)
- Вода 180 мл
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
Количество порций
10
Калорийность
268 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Рижский хлеб"
1. Подогрейте немного воду, размешайте в ней дрожжи и ванильный сахар. Оставьте смесь на 5-10 минут, затем добавьте растительное масло и мед (можно цветочный, гречневый).
2. В большую миску добавьте ржаную и пшеничную муку, соль, тмин и влейте жидкие составляющие.
3. Вымешивайте тесто вручную около 10 минут, затем переложите его в миску, смазанную подсолнечным маслом, и накройте пленкой или полотенцем, оставьте на 120 минут.
4. Спустя 1 час после замеса достаньте тесто и обомните его вручную, затем снова переложите в миску и накройте.
5. Спустя необходимое время переложите тесто на рабочую поверхность, придайте ему необходимую форму, сделайте неглубокие надрезы. Накройте хлеб полотенцем и оставьте на 40-60 минут.
6. Переложите хлеб на противень с пергаментом и немного сбрызните водой, отправьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 40 минут.
7. Готовый хлебушек достаньте из духовки и оставьте для остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рижский хлеб
3.0
3
Похожие рецепты:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты для филе курицы
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
вкусные мясные котлеты рецепт
рецепты для филе курицы
Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
вкусные мясные котлеты рецепт