Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Ирландский хлеб с тмином

Ирландский хлеб с тмином

03.03.2018
Время приготовления: 50 мин

Если с обычным дрожжевым хлебом вам придется изрядно повозиться и потратить много времени, то такой приготовить проще простого. Записывайте рецепт, как приготовить ирландский хлеб с тмином.

Описание приготовления:

С таким хлебом вам не нужно время на его замес или расстойку, сразу после того, как соединили все ингредиенты, запекайте хлеб в духовке. Не переборщите с мукой, иначе выпечка получится дубовая, не будет никакой легкости. В отличие от покупного, семена тмина кладут в тесто, а не украшают им выпечку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука 3,5 стакана
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Тмин 2 ч. ложки
Сливочное масло 60 грамм
Пахта 1,5 стакана (можно заменить 0,5 стакана несладкого йогурта, 2 стакана молока и 1 ложку уксуса)

Количество порций 6

Как приготовить "Ирландский хлеб с тмином"

1. В миску выложите муку, сахар, соль, соду, тмин, добавьте сливочное масло и разомните все руками в крошку.

2. В центре сделайте углубление и вылейте пахту (или ее заменитель), ложкой перемешайте все аккуратно.

3. Выложите тесто на стол и сформируйте круглый хлеб.

4. Переложите тесто на противень и сделайте неглубокие крестообразные надрезы.

5. Выпекайте хлеб в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 и готовьте еще 25 минут. Перед подачей остудите хлеб в течение 10 минут.

Оценить рецепт Ирландский хлеб с тмином