Ригатони с ливером и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пасты Ригатони с жареным луком, листьями шалфея, куриной печенью и сыром Пармезан.
Описание приготовления:
Это простое сытное блюдо готовится за считанные минуты.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Сыр Пармезан 1/4 Стакана
- Репчатый лук 8 Штук
- Соль и свежемолотый черный перец По вкусу
- Паста ригатони 420 Грамм
- Шалфей 12 Штук
- Фарш из куриной печени 240 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Ригатони с ливером и луком"
1. Довести подсоленную воду в кастрюле до кипения. Добавить пасту и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Пока паста готовится, растопить 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Добавить нарезанный тонкими кольцами лук и шалфей. Жарить, пока лук не станет слегка коричневым. Это должно занять от 3 до 4 минут.
2. Приправить лук солью и перцем.
3. Добавить фарш из куриной печени. Обжаривать примерно в течение 1-2 минут. Добавить необходимое количество жидкости из кастрюли с пастой для достижения нужной консистенции.
4. Слить воду с пасты и отложить в сторону 1 чашку жидкости – она может пригодиться вам для соуса. Добавить пасту в сковороду к луку и печени, посыпать тертым сыром Пармезан и перемешать. Добавить необходимое количество макаронной жидкости и дополнительное сливочное масло. Разделить блюдо между тарелками и подавать с дополнительным сыром Пармезан.
Оценить рецепт Ригатони с ливером и луком
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирожки со свеклой
Чечевица с курицей в мультиварке
Каша из тыквы с рисом и пшеном
Гратен из картофеля в стиле маффинов
Тортеллини с горохом
Пирожки со свеклой
Чечевица с курицей в мультиварке
Каша из тыквы с рисом и пшеном
Гратен из картофеля в стиле маффинов
Тортеллини с горохом
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов