Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рецепт свинины в фольге

Рецепт свинины в фольге

Приготовил : Юлия Мальченко

07.08.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Этот рецепт свинины в фольге поможет вам приготовить восхитительное сочное мясо всего за полтора часа. Если свинину предварительно замариновать, то получится еще вкуснее, а мясо - намного мягче.

Описание приготовления:

Истинным мясоедам посвящается этот рецепт свинины в фольге. Поверьте, мясо, приготовленное этим способом, не оставит равнодушным никого. Желательно, чтобы свинина замариновалась в специях хотя бы час. Если хотите, можно сбрызнуть ее уксусом или замариновать в измельченном луке. Я решила оставить классический вариант. Готовится мясо в фольге около 1,5 часов и час маринуется.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Чеснок 2-4 зубчиков
Черный перец По вкусу
Соль и специи По вкусу
Лук 2-3 штуки

Количество порций 3

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт свинины в фольге"

1. Итак, берем хороший кусок свинины (любую часть по вашему вкусу).

2. Тщательно помойте мясо, дайте ему обсохнуть и уже после сделайте небольшие надрезы по всей поверхности в хаотичном порядке. В эти надрезы нужно поместить нарезанный чеснок. Натрите мясо солью и специями.

3. Обязательно натрите черным молотым перцем или смесью перцев (будет еще вкуснее) и добавьте целый черный горошек.

4. Затем поместите свинину в рукав, добавьте нарезанный лук и завяжите пакет. Оставьте мясо в холодильнике на один час.

5. Вытащите свинину из рукава и заверните очень плотно в фольгу. Теперь отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Спустя 40 минут после запекания убавьте огонь до 180 градусов.

6. После запекания дайте мясу немного остыть, а уже после вынимайте из фольги и подавайте к столу.

7. Во время запекания надрезы на мясе немного разойдутся, оно будет готовиться в собственном соку и обогащаться ароматом специй. Подавайте свинину в горячем виде вместе с гарниром или овощами.

Оценить рецепт Рецепт свинины в фольге