Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Болгарский перец / Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем
Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня расскажу, как приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Такая свинина отлично подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин, а так же для бутербродов.
Описание приготовления:
Постная свинина, приготовленная таким образом, будет великолепной натуральной заменой колбасе. Ароматная, сочная и отлично режется тонкими ломтиками.Ингредиенты:
- Свинина — 600 Грамм ( постная мякоть)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука (маленький или половинка)
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- Тимьян — 2-3 Штук (веточки)
- Розмарин свежий — 1 Штука (небольшая веточка)
- Черный перец — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-10
Как приготовить "Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем"
Свинину ополосните ледяной водой и хорошо обсушите. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки.
Лист фольги сверните вдвое, выложите небольшой слой лука и шинкованного перца. Сверху уложите обжаренное мясо, намажьте его зерновой горчицей.
Посолите и поперчите, уложите сверху еще перца и лука. Добавьте пару веточек тимьяна и веточку розмарина.
Плотно заверните мясо в фольгу и запеките при температуре в 90 градусов в течение 45 минут. Можно запечь в духовке. Я запекала в мультиварке , оснащенной режимом мультиповар.
Готовому мясу дайте полежать в фольге минут 15, а хатем подавайте горячим с любым гарниром. Или охладите мясо, не разворачивая фольгу, и уберите в холодильник.
Остывшее мясо используйте для бутербродов или нарезки.
Оценить рецепт Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Картофель с беконом, запеченный в духовке
Сливочная свинина с черносливом
Свинина с капустой
Суфле из куриной печени
Новогодний печеночный торт
Картофель с беконом, запеченный в духовке
Сливочная свинина с черносливом
Свинина с капустой
Суфле из куриной печени
Новогодний печеночный торт
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Буженина - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
