Карбонат в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы считаете, что из свинины получаются только жирные и очень калорийные блюда, я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт карбоната в фольге, я думаю, ваше мнение об этом мясе поменяется.
Описание приготовления:
В последнее время я начала следить за своим здоровьем и отказываться от жирной пищи, поэтому свинины в моем рационе сейчас практически нет. Однако этот рецепт приготовления карбоната в фольге я до сих пор использую довольно часто, ведь с ним мясо получается невероятно сочное и нежное. Свинину для такого карбоната необходимо подбирать практически без жировой прослойки, тогда и блюдо выйдет не только очень аппетитное, но и весьма низкокалорийное. И не бойтесь, что карбонат в фольге в домашних условиях получится сухим или жестким, благодаря самой фольге и добавлению яблок, мясо выходит потрясающее.Ингредиенты:
- Карбонат свиной — 900 Грамм (охлажденный)
- Яблоко — 200 Грамм
- Горчица зернистая — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для свинины, сушеные травы)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Карбонат в фольге"
Для начала мы промываем яблоко, удаляем из него сердцевину и нарезаем яблоко довольно тонкими пластинками.
Мясо промываем тщательно под проточной водой, высушиваем его при помощи бумажных салфеток и натираем свинину со всех сторон специями и солью.
Обмазываем карбонат зернистой горчицей.
На столе расстилаем лист фольги и выкладываем мясо в его середину.
По бокам и сверху карбоната выкладываем ломтики яблока.
Теперь плотно заворачиваем мясо в фольгу так, чтобы не было никаких дырочек, и выкладываем полученный конвертик на противень. Карбонат необходимо запекать при 180 градусах в течение 1,5 часов.
Через полтора часа мы извлекаем мясо из духовки, разворачиваем фольгу и даем карбонату немного остыть, затем нарезаем его на ломтики.
Перекладываем готовое блюдо на тарелку, поливаем его образовавшимся на дне фольги соусом и подаем карбонат к столу. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Карбонат в фольге:
3
средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка с капустой в духовке
Сосиски с квашеной капустой в пиве
Свиная вырезка по-азиатски
Салат "Монетка на счастье"
Каварма из баранины
Картофельная запеканка с капустой в духовке
Сосиски с квашеной капустой в пиве
Свиная вырезка по-азиатски
Салат "Монетка на счастье"
Каварма из баранины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
