Сезонные рецепты:
Пирожки с начинкой
Рецепт пирожков с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени.
Описание приготовления:
Отличный вариант перекуса или обеда. Пирожки с картошкой особенно нравятся детям, мои любят кушать их просто со сладким чаем. Импровизируйте, добавляйте в начинку любимые специи или другие ингредиенты. Наслаждайтесь результатом в итоге.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 кг
- Дрожжи сухие 11 грамм (активные)
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Вода тёплая 0,5 литра (кипяченая)
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Картофель 800-1000 грамм (начинка )
- Растительное масло 30 грамм
- Лук репчатый, лавровый лист по 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 200 мл (для жарки )
Количество порций
10
Как приготовить "Рецепт пирожков с начинкой"
Начинаем с приготовления теста. Просеиваем муку, в отдельной емкости смешиваем теплую воду, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто и убираем его в тепле место на 20-30 минут. Тем временем очищаем картофель, промываем его и нарезаем кубиком.
Отправляем картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль, лавровый лист и варим до готовности в течение 20 минут.
Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.
С готового картофеля сливаем воду, картофель пюрируем и смешиваем с обжаренным луком. Солим, перчим начинку и остужаем.
Достаем тесто, делим его на несколько частей, раскатываем каждую в лепешку, в середину которой кладем начинку. Закрепляем края и подготавливаем пирожки к обжариванию.
На раскаленной сковороде подогреваем растительное масло, обжариваем на нем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Жареные пирожки с картошкой и луком готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Рецепт пирожков с начинкой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов