1
Измельчите миндаль в крошку при помощи блендера или комбайна.
2
При помощи терки снимите с апельсина цедру.
3
Смешайте миндаль с сахаром, цедрой и корицей.
4
Вбейте яйца и перемешивайте с миндалем вилкой. Миксером нельзя.
5
Смажьте форму маслом или посыпьте мукой. Вылейте тесто.
6
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте пирог 45 минут.
7
Украсьте по желанию и подавайте к столу.