Сезонные рецепты:
Миндально-яблочный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивительно ароматный пирог, что готовится без добавления каких-либо молочных продуктов. Яблоки и миндаль дают потрясающее сочетание. Записывайте, как приготовить миндально-яблочный пирог.
Описание приготовления:
Миндальную муку можно сделать самостоятельно: высушите миндаль в духовке и измельчите в муку. Рекомендую купить готовую, если раньше никогда не делали ее сами. Используйте твердые зеленые яблоки, так они не развалятся в процессе запекания. Готовый пирог украсьте глазурью и миндалем, а подавайте после остывания.Состав / Ингредиенты:
- Миндальная мука 1,5 стакана
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Яйца 3 штуки
- Мед 1/4 стакана (+2 столовые ложки)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Яблоки 1-2 штук (зависит от размера)
- Сахарная пудра 0,5 стакана
- Вода или миндальное молоко 1 ст. ложка
- Миндаль 1/4 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Миндально-яблочный пирог"
1. В миску выложите миндальную муку, молотую корицу и мускатный орех, щепотку соли.
2. Хорошенько перемешайте все сухие составляющие.
3. По центру сделайте углубление и вбейте куриные яйца, влейте мед и растительное масло.
4. Аккуратно смешайте все содержимое миски, чтобы не было комочков.
5. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте их тонкими брусочками или измельчите в комбайне, выложите их в тесто.
6. Ложкой перемешайте яблоки в тесте.
7. Возьмите форму для запекания, выложите в нее тесто и разровняйте.
8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаньте из духовки и оставьте в форме для остывания.
9. Тем временем сделайте глазурь: в миску выложите 2 столовые ложки меда, сахарную пудру и воду.
10. Перемешайте содержимое вместе.
11. Сухую сковороду поставьте на огонь, выложите нарезанный миндаль и обжарьте его слегка, чтобы появился приятный аромат.
12. Удалите пирог из формы и вложите на решетку.
13. Полейте еще теплый пирог приготовленной глазурью и размажьте ее по всей поверхности.
14. Украсьте пирог поджаренным миндалем и оставьте до застывания глазури.
15. Готовый пирог нарежьте кусочками и подавайте к столу.
Оценить рецепт Миндально-яблочный пирог
4.1
16
Редакция рекомендует:
Американский яблочный пирог
Шведский яблочный пирог
Французский миндальный пирог
Рецепт миндального пирога
Итальянский миндальный пирог с грушами
Домашний пирог с миндалем и глазурью
Простой рецепт шарлотки с яблоками
Пирог с яблоками
Бисквит "Джоконда"
Бельгийский яблочный пирог
Американский пирог с яблоками
Польский пирог с яблоками и безе
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов