Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Ребрышки под соусом барбекю

Ребрышки под соусом барбекю

25.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вообще, вполне можно приготовить ребрышки под соусом барбекю в домашних условиях, - уж поверьте, используя настоящий соус барбекю, ребрышки получатся в духовке даже вкуснее, чем на гриле!

Описание приготовления:

Такой вот практически деликатесный рецепт приготовления ребрышек под соусом барбекю, как мне кажется, отлично подойдет для всяческих званых ужинов или же праздничных обедов. Главное, что нужно помнить, - соус барбекю все-таки "на любителя", так как он сладкий, а не всем нравится мясо в сладком соусе. Поэтому я этот классический рецепт ребрышек под соусом барбекю дополнила апельсином, - получается кисло-сладкий соус, который очень всем нравится. Рекомендую!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1/2 штуки
Ребрышки свиные 600 грамм
Соль 1 щепотка
Вода 100 грамм
Соус барбекю 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

236 ккал

Калорийность

10 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ребрышки под соусом барбекю"

Ребрышки под соусом барбекю - фото шаг 1

1. Мясо размораживаем, промываем, делим порционными кусочками и выкладываем на противень (противень лучше чуть смазать маслом). Присыпаем солью.

Ребрышки под соусом барбекю - фото шаг 2

2. Размазываем соус барбекю, и вливаем воду, чтобы чуть его разбавить. Лучше сделать это в отдельной мисочке, а уж потом - намазывать, так получится равномерней.

Ребрышки под соусом барбекю - фото шаг 3

3. Духовку разогреваем до 180, и на полтора часа отправим ребра в духовку, прикрыв фольгой. Каждый полчаса доставайте и поливайте мясо соусом сверху. Оно должно быть постоянно влажным.