мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Рис / Фарш / Разноцветные ежики в сметанном соусе

Разноцветные ежики в сметанном соусе



Приготовил:  
17.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фарш – всегда вкусно и быстро, эдакая палочка-выручалочка. Вот, к примеру, ежики, все их любят и готовят часто. А чтобы немножко удивить близких, обкатайте ежики в рисе разного цвета! Симпатично.

Описание приготовления:

Можно брать коричневый или бурый рис, дикий рис, смесь разного риса – будет забавно. Особенно понравится детям.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш домашний — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Батон — 2 Ломтика
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Вода — 1 Стакан
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Рис  — 1 Стакан (трех цветов)

Количество порций: 4

Как приготовить "Разноцветные ежики в сметанном соусе"

Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 1
Фарш смешайте с тертым луком, размоченным в молоке батоном, добавьте яйцо, поперчите и посолите по вкусу. Хорошо вымешайте фарш и отбейте несколько раз об миску.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 2
Разделайте влажными руками тефтельки размером со среднее яйцо.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 3
Насыпьте рис разных цветов по тарелочкам. Обкатайте тефтельки в рисе.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 4
Уложите в смазанную глубокую форму.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 5
Для соуса прогрейте нашинкованный соломкой лук и раздавленный чеснок в масле до прозрачности лука. Влейте сметану и воду, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и проварите пару минут.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 6
Залейте ежики соусом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около часа до готовности риса.
Разноцветные ежики в сметанном соусе - фото шаг 7
Подавайте горячими, украсив зеленью, со свежими овощами.

Оценить рецепт Разноцветные ежики в сметанном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?