Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Приготовил : Зоя Шунина

04.06.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Тефтели в сметанно-томатном соусе — вкусное, сытное, полезное блюдо для взрослых и детей. К тому же диетическое, поскольку готовится в духовке. Приготовьте к нему гарнир и вкусный ужин вам обеспечен.

Описание приготовления:

Тефтели — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня я приготовила их с нежирной свининой, в нежном соусе из сметаны и густого томатного сока. Готовится достаточно просто и быстро.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм (мякоть)
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Белый хлеб 100 Грамм (или булка)
Сметана 3 Ст. ложки
Томатный сок 150 Миллилитров (густой)
Крахмал картофельный 1 Ст. ложка (без горки)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке"

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления тефтелей.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 2

Мясо помойте, репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 3

Белый хлеб или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 4

Фарш посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно добавить немного зелени.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 5

Из приготовленного фарша сформируйте шарики и выложите в форму для запекания.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке - фото шаг 6

Сметану перемешайте с крахмалом и густым томатным соком. Влейте 100 мл. воды. Немного посолите и добавьте по вкусу сахар. Этой смесью залейте тефтели.