Равиоли с сыром и ветчиной
Равиоли с ветчиной и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Получится так вкусно, как в итальянском ресторане: равиоли с начинкой из сыра и ветчины и соусом из помидор.
Описание приготовления:
Тесто для равиоли готовится так. Возьмите 4 стакана муки, стакан воды, 2 яйца и соль по вкусу. На рабочую поверхность просейте муку, добавьте соли, в углубление вбейте яйцо и замешивайте тесто, добавляя воду. А далее готовим по рецепту. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Яйца 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Банка шампиньонов 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Банка помидоров 1 штука
- Специи По вкусу
- Ветчина По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Равиоли с ветчиной и сыром"
Замесить тесто на пельмени (равиоли). Оставить тесто настояться в льняном полотенце примерно на полчаса.
Приготовить начинку. Консервированные шампиньоны измельчить, отжать лишнюю воду и обжарить с добавлением лука.
Приготовить итальянский соус. Обжарить чеснок, добавить измельченные томаты в собственном соку, поперчить, посолить. добавить пару листиков базилика, довести до густоты.
Раскатать половину теста и выложить начинку: грибы, на них - ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца.
Накрыть сверху вторым пластом теста. Отваривать равиоли в подсоленной воде.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Равиоли с ветчиной и сыром
3.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Равиоли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов