Гогошары на зиму
Ратунда в масле на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ратунда - замечательный сорт перца. Мясистый, ароматный и острый, он не зря пришелся по вкусу многим гурманам. Предлагаю его приготовить в масле на зиму. Получается отличная закуска!
Описание приготовления:
Яркую, праздничную закуску из ратунды в масле приготовить очень просто. Вкус непередаваемый, горьковато-сладкий. Такой перец станет хорошей приправой к мясу, курице, индейке, рыбе. Его можно использовать в приготовлении салатов, пиццы, соусов. Из указанных ингредиентов получается одна баночка объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Ратунда 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Подсолнечное масло 50 мл
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Вода 250 мл
Количество порций
5
Как приготовить "Ратунда в масле на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления ратунды в масле.
Ратунду очистите от семян и помойте.
Разрежьте каждый перец на 4-5 частей.
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль и сахар.
Влейте уксус 9% и подсолнечное масло.
Доведите маринад до кипения и выложите часть ратунды. Варите перец на среднем огне 7-8 минут. Первую порцию выложите в банку и отправьте в кастрюлю вторую часть перца.
Выложите ратунду в стерилизованную баночку, добавьте чеснок.
Залейте в банку горячий маринад, закатайте банку крышкой и отправьте в кладовку. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Ратунда в масле на зиму
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов