Аджика с перцем и яблоками
Перец с яблоками на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зимняя заготовка из красного перца и яблок. Закуска наполнена ароматом лета. Перец замечательно сочетается с яблоками и пропитывается пряным маринадом. Попробуйте!
Описание приготовления:
Такая заготовка хорошо хранится. Можно подать в качестве закуски или дополнить основное блюдо. Яблоки выбираем плотные, с кислинкой, а перец используем толстостенный.Состав / Ингредиенты:
- Перец 350 грамм
- Яблоки 250 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Перец душистый 3-4 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка (рафинированное)
- Вода 1 стакан
Количество порций
1
Как приготовить "Перец с яблоками на зиму"
Подготовим ингредиенты.
В кастрюлю наливаем воду. Яблоки нарезаем дольками, сердцевину удаляем. Яблоки кладем в кастрюлю.
Добавляем нарезанный дольками перец. После закипания варим 2 минуты.
Берем банку 500 мл. На дно кладем лавровый лист, перец душистый и нарезанный чеснок.
Добавляем подсолнечное масло и уксус.
Яблоки и перец после варки стали мягче.
Наполняем банку до верха дольками перца и яблок.
Добавляем соль и сахар.
В кастрюлю с полотенцем на дно ставим банку и наполняем кастрюлю горячей водой. Стерилизуем 12-15 минут и закатываем металлической крышкой.
После приготовления накрываем банку пледом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Совет от повара:
Рецепт рассчитан на 1 банку 500 мл.Оценить рецепт Перец с яблоками на зиму
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов