В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Лечо без уксуса и масла на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ищите заготовку сладкого перца с максимальной пользой и натуральным вкусом, тогда это лечо без уксуса и масла на зиму обязательно стоит взять на заметку. Невероятно аппетитный перчик!
Описание приготовления:
Тушить перец можно со свежими помидорами, предварительно пропущенными через мясорубку, готовым томатным соком или аджикой, чтобы получилась пикантная, островатая закуска. Я рекомендую добавлять побольше сахара, тогда перец будет еще вкуснее. Из указанного количества ингредиентов получается около литра лечо, но все зависит от плотности укладки в баночку.Состав / Ингредиенты:
- Сладкий перец 1 кг
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Томатный соус 2 стакана
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложек
Количество порций
1
Как приготовить "Лечо без уксуса и масла на зиму"
Вымойте и обсушите немного перец. Я рекомендую использовать разные по цвету и сорту перчики, тогда они аппетитнее смотрятся в банке.
Очистите перец от семян и нарежьте на 4 части. Добавьте чеснок, нарезанный тонкими пластинками.
Влейте томатный соус, добавьте сахар и соль и отправьте на огонь. Тушите около 15-20 минут на среднем огне.
Готовый перец должен стать мягким, но не перевариться. Простерилизуйте параллельно баночку и крышку.
Выложите перец в баночку, залейте до самого верха соусом. Закатайте и оставьте до полного остывания вверх дном. Вот и все, никакого уксуса или масла!
Оценить рецепт Лечо без уксуса и масла на зиму
4.6
5
Похожие рецепты:
Лечо без уксуса
Лечо без масла на зиму
Лечо из перца и помидоров без уксуса
Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
Лечо с томатным соком
Острое лечо
Лечо из перца и помидор с чесноком
Лечо из перца на зиму
Лечо с морковкой и луком
Лечо с морковью на зиму
Лечо с томатным соком на зиму
Лечо с медом
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ