Расстегаи с мясом
Расстегай с картошкой и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытно, безумно вкусно и для всей семьи. Нет лучше выпечки, чем домашний пирог с мясом и картофелем. Рекомендую вам рецепт приготовления расстегая с картошкой и мясом - записываем!
Описание приготовления:
Расстегай - очень популярный пирог и готовить его можно с разной начинкой. Хочу вам показать вариант с мясом и картошкой. Мясо может быть любым - свининой или говядиной. Также, для приготовления расстегая с картошкой и мясом, нам понадобится несколько луковиц, специи для мяса и средней величины картофель.Состав / Ингредиенты:
- Маргарин 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука 450 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Мясо 400 грамм
- Лук 1-2 штук
- Картошка 4-5 штук
- Масло сливочное 30 грамм
- Лавровый лист 2-3 штук
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
258 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Расстегай с картошкой и мясом"
Подготовьте все ингредиенты. Лук можете заранее порезать и обжарить в масле. Если мясо замороженное - разморозите. Тесто готовится просто: муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Смешайте яйцо, сметану и соль. Добавьте маргарин и муку. Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1 час или, если вы торопитесь, в морозильник - на 20 минут.
Тесто поделите на две части - одна на треть больше другой. Первую часть раскатайте, выложите в смазанную жиром форму, оформив высокий бортик. Картофель порежьте тонкими пластинками, выложите пластинки на тесто, посолите и поперчите.
Мясо тоже порежьте на тонкие пластиночки или кусочки. Выложите поверх мяса, добавьте специй по вкусу.
Затем выложите обжаренный лук и пару листиков лаврушки. Оставшееся тесто раскатайте и накройте расстегай. Если есть время и желание - сделайте из теста красивый бортик и украшения. Потом смажьте расстегай желтком, взбитым с 1 ч.л. воды, и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекать 45-50 минут. Если сильно зарумянится, накройте фольгой. Готовый расстегай вынуть на решетку и накрыть салфеткой. Дать постоять 15 минут.
Вот такой красивый, ароматный и вкусный расстегай с картошкой и мясом получился. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Расстегай с картошкой и мясом
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов