мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Крупы / Рис / Домашний рассольник с рисом

Домашний рассольник с рисом



Приготовил:  
24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики.

Описание приготовления:

Бульон из говядины считается одним из наиболее полезных. В нем много аминокислот, витаминов группы В, огромное количество белка. А вот углеводов практически нет, также постная говядина не содержит жира. Поэтому обязательно прочтите, как приготовить домашний рассольник с рисом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Крупы / Рис
Блюдо: Супы / Рассольник / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина на косточке — 500 Грамм
  • Рис — 100 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Огурцы маринованные — 3-4 Штук (соленые)
  • Томатная паста — 3-4 Ст. ложек
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — 3 Щепотки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Домашний рассольник с рисом"

Домашний рассольник с рисом - фото шаг 1
1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 2
2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 3
3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 4
4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 5
5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 6
6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
Домашний рассольник с рисом - фото шаг 7
7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.

Оценить рецепт Домашний рассольник с рисом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Домашний рассольник с рисом"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
тесто без дрожжей для пирога

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепт приготовления холодника