Главная / Каталог рецептов / Супы / Рассольник / Домашний рассольник с рисом

Домашний рассольник с рисом

24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики.

Описание приготовления:

Бульон из говядины считается одним из наиболее полезных. В нем много аминокислот, витаминов группы В, огромное количество белка. А вот углеводов практически нет, также постная говядина не содержит жира. Поэтому обязательно прочтите, как приготовить домашний рассольник с рисом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Крупы / Рис

Блюдо: Супы / Рассольник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина на косточке 500 грамм
Рис 100 грамм
Картофель 4 штуки
Огурцы маринованные 3-4 штук (соленые)
Томатная паста 3-4 ст. ложек
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Соль, перец По вкусу
Зелень 3 щепотки
Растительное масло 3 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний рассольник с рисом"

Домашний рассольник с рисом - фото шаг 1

1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.

Домашний рассольник с рисом - фото шаг 2

2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.