Сезонные рецепты:
Рассольник на зиму в банках
Рассольник на зиму без уксуса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю закатать на зиму пару баночек рассольника без уксуса. Такая заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку, а хочется домашней сытной еды.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рассольник на зиму без уксуса. Томатную пасту можно заменить на измельченные помидоры, но тогда тушите овощи подольше и не добавляйте воду. Вкус такого рассольника получается насыщенным и особенно ароматным. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Крупа перловая 125 грамм
- Лук репчатый 120 грамм
- Морковь 120 грамм
- Огурцы соленые 250 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 10 грамм
- Черный молотый перец 3 грамма
- Масло растительное 25 мл
Количество порций
4
Калорийность
114 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Рассольник на зиму без уксуса"
Подготовьте все ингредиенты.
Крупу перловую предварительно замочите в воде на 2-3 часа. После промойте и откиньте на сито. После отварите перловку до полуготовности.
Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковь и соленый огурец натрите на терке.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте репчатый лук с морковью до золотистого цвета.
Добавьте томатную пасту и соленые огурцы. Перемешайте и тушите под крышкой еще 5 минут.
Добавьте перловую крупу.
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала всю массу. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на небольшом огне 7-10 минут.
Разложите горячий рассольник по чистым стерилизованным банкам.
Герметично закрутите крышки, банки переверните вверх дном, заверните в полотенце и оставьте до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Рассольник на зиму без уксуса готов.
Оценить рецепт Рассольник на зиму без уксуса
5.0
4
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов