Муку смешайте с измельченными в порошок специями и разрыхлителем.
В отдельной посуде растерите мягкое масло с сахаром, медом и яйцом.
Все смешайте и замесите эластичное тесто. Заверните в пакет. Уберите в морозилку на час.
Раскатайте пласт примерно 3-4 мм и вырезайте фигурки.
Выкладывайте на противень, отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Пока выпекается печенье, разотрите ложкой белок и сахар до получения густой белой массы.
Можно подкрасить белковую массу пищевыми красителями.
Расписывайте с помощью кондитерского мешка или полиэтиленового пакета.